2014年6月25日 星期三

【厝邊好物報你知】水璉的生吃“無毒放牧香Q 甜蛋

花蓮得天獨厚的無毒放養雞──黃金糯米雞商行


花鐵2館新進商品
































吹著海風、喝著山泉水、吃著糯米草長大的黃金糯米雞,

是潘淑玲和先生吳國民在花蓮東海岸水璉村天然野放的無毒雞隻

身為花蓮無毒農業示範戶,


加上得天獨厚的地理環境:

鄰近太平洋,陣陣吹來的海風具有消毒作用
,是天然的殺菌劑;自家種的糯米草,讓雞隻不用打針吃藥,
就能健康長大。

每天早上10點要到雞寮撿雞蛋 並且要將每顆雞蛋擦拭乾淨 再裝箱送出 

新鮮的雞蛋 就是~無毒放牧 香Q甜蛋~


兩甲地的養雞場,除了肉質鮮美的黃金糯米雞外

還有標榜可以生吃的雞蛋,蛋黃具有特殊的甜味且毫無腥味。

這是飼養黃金糯米雞的地方 飼養20幾年後 

花蓮縣在93年發展無毒農業時被列為"花蓮縣無毒農業示範戶"至今 








自然的與樹棲息小飛雞












下面事黃金糯米G蛋的簡介:(引自黃金糯米雞商行的專頁)


關於

黃金糯米雞商行-「花蓮無毒農業」,以量少質精的天然野放方式,讓雞隻悠閒地跑跳覓食自然的健康地長大。
使命
每隻黃金糯米雞都經過180天的放牧飼養 在天然的環境下 奔跑在2公頃的土地上
完全不施打成長激素及抗生素 只為給消費者最健康且最安全的養身食材
雖然辛苦但我們依然堅持做對的事 是一份良心事業 把客人的健康當成我們的責任
也算是為社會盡一份社會責任
簡介
來自東海岸 吹著天然海風 喝著天然山泉水 吃糯米草長大的~黃金糯米雞
吹海風:位於太平洋邊 海風的鹽分 為雞舍帶來消毒與殺菌的功效
喝山泉水:純淨無汙染的天然礦泉水 幫黃金糯米雞增強抵抗力
吃糯米草:它只產在水璉山上 具有健胃整腸及止血的能力

示範農戶-吳國民產品檢歷說明
花蓮縣無毒農業產品檢歷說明
產品名稱: 糯米雞 品種:土雞 鬥雞
飼養地點: 壽豐鄉 飼養方式: 露天
飼養天數: 約180天 農戶姓名 :吳國民
檢  歷
土壤:0.1NHCL抽出方法符合國家標準(檢驗日期:94.08.18)
水質檢測:符合台灣省水質標準(檢驗日期:94.08.18)
藥物檢測:依常用動物藥品抽驗檢測未檢出 (抽驗報告日期:98.01.14)

養雞三寶-水、環境、糯米草

養雞養了十多年的吳國民說,水質、環境和草,是他養出健康好吃雞的秘訣。
他給雞群飲用純淨、無污染的山泉水;經常清除雞糞,以保持周邊環境的乾淨衛生,避免滋生病蟲;雞舍也要維持通風,才能給雞群最舒適的睡眠環境。
而遍地鮮綠的糯米草,更是雞群的日常點心。他說,糯米草是牛最愛吃的牧草,營養十分豐富,所以雞隻吃了個個長得強健有力。
吳國民自豪的說,我的雞不僅毛色漂亮、有光澤,還有黃澄澄的皮;因為運動量夠,肉質彈牙又帶勁,是好看又好吃的極品雞。
如此重視飼養品質的他表示,無毒農業正是自己想做的事,哪有不參與的道理。他說,讓消費者吃了覺得好吃,又能擁有健康,不僅消費者開心,自己也覺得很有成就感。

[場長日記] 04:全台第一黃金糯米雞
發表於 2011 年 02 月 15 日 由 宅神 朱學恒
http://www.i-lohas.tw/?p=921
基本資料
黃金糯米雞商行
「花蓮無毒農業」雞隻飼養戶,以量少質精的天然野放方式,讓雞隻悠閒地跑跳覓食,不用打針吃藥就能自然的健康地長大。養殖5個月半以上才上市雞隻,口感鮮嫩,帶有自然甜味。

【創業故事】
 「透早就出門,天色漸漸光,為就袂顧三餐」,從小聽到大的農家民謠正式淑玲與先生的共同寫照。淑玲與先生每天清晨三點即展開「養雞人家」的一天,從三點起來抓雞、殺雞到撿蛋、清潔蛋殼到揀蛋裝盒,大半天就這樣過去,這外人眼中以為的苦,在樂天知命的潘淑玲眼中卻是如此的雲淡風輕,儘管如此,仍不忘觀察同業,啟發想法,在飼養流程中力求改進,搭配著先生在養雞經驗上的專業能力。將原先所經營的無毒農業晉級為三級產業,以休閒農場的形態去擴充,讓遊客不僅品嚐到美味的雞肉,也讓身心靈得著沉澱能與大自然結合,品味不一樣的休閒生活。

 黃金糯米雞是以無毒健康雞及相關產品為主力,希望以無毒、健康為導向,不讓現代人因慢性疾病所苦的。

 雖然淑玲對自己的事業很有想法也很有規劃,現行設備及週轉金不足,讓淑玲在經營事業體上,無法更大刀闊斧,為了要擴增設備淑玲向勞委會提出微型創業鳳凰貸款的申請,在拿到這筆資金後終於能夠添購所需的機器設備,並讓企業營運的更加順利。






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剛從雞場撿回來的土雞蛋
鮮甜美味又營養




































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販售地點:花蓮鐵道文化園區2館
        花蓮市博愛街24巷35號(福町路與福建街交叉口=炒天下旁)

營業時間:週一 - 週日8:00 - 17:00

廠商聯絡資料


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